Loading...
Sluiten
Menu

Aperitief

Tartaar van langoustine
langoustine – citrus – bieslook – lichte crème fraîche – krokantje

Champagne pairing
Pommery Brut Royal

Voorgerecht

Coquilles in champagnesaus Gebakken coquilles met beurre blanc op basis van Pommery – prei – fijne kruidenolie

Champagne pairing
Pommery Brut Royal

Hoofdgerecht

Parelhoen met Fijne Champagnesaus suprême van parelhoen -fijne champagne roomsaus – knolseldercrème en jonge seizoens paddenstoelen – millefeuille van aardappel

Champagne pairing
Pommery Brut Silver Royal

Dessert

Koude sabayon met rood fruit

Champagne pairing
Pommery Rosé

€75 pp
incl 1000 loyaltypunten